| sobota, 19 stycznia 2008 12:24 |
|
Polecamy do czytania dla dzieci. Dzieci gotują. Książka Kucharska dla dzieci. Górska Agnieszka. Demart - Szkolne PWN Oto wyjątkowo smaczna książka dla dzieci ... smaczna bo zawiera dwadzieścia dwa niezwykłe przepisy na szybkie i proste potrawy, które naszym pociechom sprawią radość – nie tylko dlatego, że będą mogły je zjeść, ale również dlatego że będą mogły je same przygotować! Przepisy podane są w sposób dostępny i atrakcyjny dla dzieci. Nie tylko zresztą przepisy, ale również istotne wskazówki dla tych którzy przygotowują się do zajęć w kuchni. Przed gotowaniem umyj ręce, włóż fartuch, żeby nie pobrudzić ubrania i spytaj o pozwolenie rodziców - to takie proste ale jednak warto przypomnieć ... Warto zwrócić uwagę na rozdział który ujawnia czytelnikom wszelkie sekrety eleganckiego stołu (dobre maniery przy stole, dekorowanie stołu, nakrywanie stołu), warto się z nimi zapoznać przed przygotowaniem przyjęcia! Bardzo intrygująco brzmią nazwy „żółwiki cioci wioli”, „internetowe sebastianki”, „pocałunek małego księcia” – co się pod nimi kryje – dowiedzą się wszyscy Ci, którzy zajrzą do książki. Polecamy serdecznie, nie tylko z uwagi na zawartość ale również na „apetyczną” i kolorową szatę graficzną – co w przypadku książki kucharskiej (nie tylko dla dzieci) nie jest bez znaczenia. Fragmenty Sekrety eleganckiego stołu Nakrywamy do stołu Okazji do wspólnego biesiadowania przy stole jest całe mnóstwo: urodziny, imieniny, święta, przyjęcia z różnych okazji i wiele innych. Na wszystkie te okazje warto zadbać o to, by stół wyglądał ładnie. Przy pięknie zastawionym stole przyjemnie się ucztuje i nawet skromne posiłki smakują wówczas po królewsku. 1. Podczas nakrywania stołu obowiązuje kilka podstawowych zasad. Po pierwsze: najdalej od talerza leżą sztućce, których będziemy używali na początku. Przy jedzeniu obowiązuje bowiem zasada, że najpierw sięgamy po sztućce, które leżą na zewnątrz. Sztućce do każdej następnej potrawy powinny znajdować się coraz bliżej nakrycia. Na dużym talerzu stawiamy głęboki lub miseczkę do zupy. 1. Wydaje się trudne, prawda? Żeby uniknąć zamieszania, podam przykład. Jeśli posiłek zaczyna się od zupy, a kończy drugim daniem, wówczas najbliżej talerza, po prawej stronie, leży nóż, za nim łyżka. Po stronie lewej kładziemy widelec. To proste. 2. A teraz pora na deser! Sztućce do deseru kładziemy u góry, "nad" talerzem. Do deseru można podawać dwa rodzaje sztućców: łyżeczkę deserową oraz widelczyk do ciasta. Wszystko zależy od tego, co będzie na deser. Jeśli będzie to np. Pocałunek Małego Księcia, Czarne serce - położycie łyżeczkę, jeśli zdecydujecie się na Wędrujący batonik, lub inne ciasto - użyjecie widelczyka. Hm... Jeśli na przyjęciu przygotujecie dla gości jedno i drugie, to wtedy położycie nad talerzykiem i widelczyk, i łyżeczkę. Łyżeczka ma pierwszeństwo, widelczyk kładziemy bliżej talerzyka. Łyżeczkę trzonkiem do prawej ręki, widelczyk trzonkiem do lewej ręki. 3. Serwetki na stole zazwyczaj układa się po lewej stronie nakrycia. Ładnie złożona serwetka może również stać (zajrzyj na następną stronę do rozdziału "Jak udekorować stół"), lub być ułożona na talerzu. Czasami stosuje się specjalne obrączki na serwetki. W obrączki wkłada się serwetki zwinięte w rulon. Taką serwetkę goście rozkładają na kolanach. Absolutnie nie wolno wycierać nimi buzi. Najbardziej eleganckie są serwetki z materiału (muszą być idealnie czyste i wyprasowane), ale oczywiście można korzystać również z serwetek papierowych. Stół nakryty? No to smacznego! Wędrujący batonik 10-12 batoników Czas przygotowania: 30 minut i l godzina czekania Przygotuj: Składniki: Sposób Przygotowania: Rozpuść w garnku masło, batoniki i miód. Przez cały czas mieszaj masę, by nie przywarła do dna garnka. Gorącą masę pozostaw do wystygnięcia. Nie czekaj jednak zbyt go, bo zrobi się twarda! Wsyp płatki do miski i dodaj do nich masę. Wszystko razem wymIeSZaj mocno ręką. Płatki powinny pokruszyć się i trochę zmięknąć. Przełóż (ręką) zawartość miski do pudełka i mocno ugnieć. Postaraj się, by masa równo ułożyła się w pojemniku. Wstaw go do lodówki na l godzinę. Wyjmij zawartość z pudełka, ułóż na desce i pokrój na małe batoniki.
Obiecałam Kuchcikowi, że zrobię dla niego batoniki. Tuż przed południem mój rysunkowy przyjaciel upomniał się o obiecane łakocie.
Dzieci gotują. Książka Kucharska dla dzieci. |
MIŚ USZATEK
PIOTRUŚ PAN
